CHATEAU DE ROLLAND ist ein 20 ha großes Weingut, auf dem süße BARSAC-SAUTERNES Weißweine, trockene Weißweine und Roséweine produziert werden.
Das Weingut liegt in BARSAC, in der Nähe von SAUTERNES, südlich von BORDEAUX in der Gironde Region.
Das CHATEAU DE ROLLAND ist sehr wahrscheinlich eines der ältesten Schlösser im BARSAC Gebiet mit Wurzeln, die bis in das 15. Jahrhundert zurück reichen, als diese Weinregion offiziell ihre Herkunftsbezeichnung erhalten hat.
Im Jahr 1492 wurde des Weingut von der Familie „de ROLLAND“ erworben, die es bis ins Jahr 1796 behielt.
Sechs verschiedene Familien führten das Weingut von 1791 bis 1971. Seitdem wurde es von der Familie GUIGNARD geleitet.
BARSAC liegt 38 km süd-östlich von Bordeaux, linker Hand des Flusses Garonne an der Mündung des Ciron. Die Kreuzung des Flusses mit dem Kaltwasser führenden Bach aus der Landes Region sorgt für ein außergewöhnliches Mikroklima, welches die Entwicklung des Botrytis cinerea - die Edelfäule - der die Trauben verändert und konzentriert, begünstigt.
BARSAC zählt zur Herkunftsbezeichnung (französisch „appellation d’origine contrôlée“) „AOC SAUTERNES“, zu der die fünf folgenden Bezirke gehören: SAUTERNES; FARGUES, BOMMES, PREIGNAC and BARSAC.
Die Landschaft in Barsac ist geprägt von einer Tiefebene (ca. 18 m über Normalnull), die im Norden zum Fluss Garonne ansteigt. Die bekannte Gegend hat durch die Steinmauern, die die Weinberge umgeben, einen hohen Wiedererkennungswert.
Die Fläche von CHATEAU DE ROLLAND, nahe am Fluss Garonne, hat auf einem Teil des Anwesens einen sehr fruchtbaren und sandigen Boden.
Der andere Teil besteht aus steinigem Boden, der über einem auf natürliche Weise gut drainierten, aufgebrochenem Untergrund liegt.