| Frukt- och grönsakssurimi |
Skriv utServera med : Château de Rolland Bordeaux blanc sec
För 4 personer
Ingredienser :
- 200 gr surimi
- 1 avokado
- 1 grapefrukt
- 1 apelsin
- 3 gröna citroner
- 2 lökar
- 1 salladshuvud
- 6 msk olivolja
- Tabasco
- Salt
Recept:
Skölj och torka salladen. Skär surimin i bitar. Skala av grapefrukten och apelsinen. Skär dem i klyftor.
Skala av och hacka löken. Skala av och strimla avokadon, pressa 1 grön citron över den. Fördela ingredienserna på varje tallrik.
Blanda 2 pressade citroner, salt, olivolja och lite tabasco i en skål. Häll över denna dressing över salladen när den skall serveras.
Servera rätten med väl avkyld CHATEAU DE ROLLAND BORDEAUX BLANC SEC.