| Fruktsallad med Sauternesvin |
Skriv utServera med: Château de Rolland Barsac-Sauternes
För 6 personer
För 6 personer
Ingredisenser:
- 1 apelsin
- 1 päron
- 2 mangon
- 2 gelatinblad
- 3 msk socker
- 25 cl Sauternes
- 2 kvistar färsk mynta
Tillagningstid: 15 min
Vilotid: 4 timmar
Gräddningstid: 10 min
Recept:
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 10 min. Skala av mangorna och skär dem i småbitar. Gör detsamma med päronet. Skölj och klipp myntan. Pressa apelsinen. Värm upp den med gelatinbladen i 10 min i en kastrull.
Häll i sockret. Tag bort kastrullen från elden och häll i vinet. Häll i en del av blandningen i små efterrättsskålar.
Lägg i frukterna och myntbladen och resten av saften. Låt det vila i kylen i fyra timmar innan efterrätten serveras.
Häll i sockret. Tag bort kastrullen från elden och häll i vinet. Häll i en del av blandningen i små efterrättsskålar.
Lägg i frukterna och myntbladen och resten av saften. Låt det vila i kylen i fyra timmar innan efterrätten serveras.