| Ålandspannkaka |
Skriv ut(Åländskt recept)
Servera med: Château de ROLLAND Bordeaux blanc sec
För 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 L mjölk
- 1,5 dl risgryn
- 8 msk vetemjöl
- 2 ägg
- 5 msk socker
- ½ tsk salt
- lite malen kardemumma
- Sviskonkräm
- Vispgrädde
Recept:
Smörj en bakform och sätt på ugnen (210 o C).
Grädda i ugnen i 45-60 min.
Koka mjölk och risgryn till en gröt i en större kastrull. Vispa sockret med äggen i en skål. Häll i det därefter i kastrullen. Rör i mjölet, saltet och kardemumman. Rör i mer mjölk om smeten är för tjock. Häll i det i formen.
Grädda i ugnen i 45-60 min.
Servera rätten med sviskonkräm och vispgrädde samt CHATEAU DE ROLLAND BORDEAUX BLANC SEC.