Recette:

Faites cuire la viande dans une poêle et émiettez-là avec une fourchette. Ajoutez un peu de sel et de poivre ainsi que le soja. Epluchez et coupez les oignons, les carottes et les pommes de terre en rondelles. Mélangez le tout dans une cocotte large avec le sel et le poivre restant et l’origan. Commencer et finir par les carottes et les pommes de terre.

Dissoudre le cube de bouillon dans l’eau bouillante et le verser dans la cocotte avec la bière. Faites cuire sous couvercle sur feu doux environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terres deviennent molles.

Coupez du persil et servir le plat avec des cornichons ou des betteraves.