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GPS: N=44º 35' 84.5''  |  W=00º 18' 52.0''
Der Seemannseintopf
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Zutaten:
  • 400 g gehacktes Fleisch
  • 2 Eßlöffel Margarine
  • 1½ Eßlöffel Salz
  • 1 Klemme schwarzer Pfeffer
  • Sojabohnenöl
  • 4 Zwiebeln
  • 3-4 Karotten (300 g)
  • 6-8 Kartoffeln (750 g)
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Rinderbouillon
  • 4 Dl Wasser
  • 2 Dl Bier
  • Petersilie
Rezept:
Kochen Sie das Fleisch in einer Wanne und zerbröckeln Sie es. Addieren Sie etwas Salz, Pfeffer und Sojabohnenöl. Ziehen Sie ab und schneiden Sie die Zwiebeln, die Karotten und den Kartoffeln.
Mischen Sie zusammen mit Salz, Pfeffer und Oregano in einem Topf. Fangen Sie und Ende mit Karotten und Kartoffeln an. Legen das Rinderbouillon in kochendem Wasser und gießen Sie es im Topf zusammen mit Bier.
Kochen Sie unter Kappe auf niedriger Hitze, bis die Kartoffeln ausgereift sind (ca. 20-25 Minute). Schneiden Sie Petersilie und servieren Sie mit Essiggurke oder rote Ruben.